從現在開始，去敦煌的火車可以吃上香噴噴的牛肉面啦！
2018-09-01 09:39:10
admin
當日下午，當記者一登上該趟列車就聞到了濃濃的牛肉湯味，那是屬于蘭州牛肉面的獨特味道。隨后，在拉面大師的嫻熟“表演”下，一碗碗散發著濃郁香味的牛肉面從列車的加工車間被端上了列車餐桌，令乘客大快朵頤。至此，蘭州牛肉面坐火車開啟了舌尖上的“絲路之旅”。
州牛肉面文化，帶動蘭州經濟發展的目標，蘭州局集團公司攜手舌尖尖餐飲服務管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環西部火車游Y667/8次”列車上推出蘭州牛肉面套餐。
據了解，舌尖尖牛肉早于兩周之前，根據海拔與氣壓等因素的不同，在車上調試設備與口味。原料則為兩頭供應，列車在蘭州時，將新鮮的原材料運輸至車內并跟車走，到了終點站敦煌，由當地的加盟店提供回程的原料。
據舌尖尖牛肉面總經理白波介紹，此次列車上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套，內含一碗面、一兩肉、一個雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子，單碗也有銷售，價格為18元一碗，內含一兩肉。“雖然車上的設備沒有店內齊全，但遵循古法與傳統，牛肉面的味道，使用的調料，肉的含量，食材的新鮮度皆不會有差別。”
此外，蘭州局在Y667/8次列車上，以蘭州牛肉面文化為主題，對餐車進行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽華夏的蘭州牛肉面在火車上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌，上面形象地介紹了面的粗細度，供游客選擇。
“出門在外，以往在火車上只能選擇快餐或者泡面，現在能立馬吃到一碗可口的牛肉面，對我來說再愜意不過了。”當日乘坐“敦煌號”列車前往敦煌的李先生邊吃面邊滿意地說道。
源自：蘭州全資訊
